A Faculdade do Trabalhador de Palotina concluiu o curso Receitas sem Glúten, Lactose e Ovos, capacitação voltada à produção de alimentos para pessoas com restrições alimentares.
Com carga horária de 15 horas, o curso foi ministrado pela instrutora Miriane Wessel, que compartilhou técnicas, orientações e receitas práticas para a elaboração de produtos seguros e alinhados às tendências do mercado gastronômico.
O encerramento contou com a presença do prefeito Rodrigo Ribeiro, da vice-prefeita Judith Sendtko e do secretário municipal de Indústria, Comércio e Turismo, Gustavo Fossa, que cumprimentaram as participantes pela conclusão da capacitação.
Segundo a Prefeitura, a gastronomia voltada às restrições alimentares é um segmento em expansão e pode representar uma oportunidade para geração de renda e empreendedorismo.
Redação Palotina 24 Horas com inf. Assessoria
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